“高端水”真比一般的水“高端”吗？执行标准告诉您，来认准啦，认准标准，看准品质！

calendar 2022-07-27 · 大约 4 分钟 · 吴江日报 市场动态 国家标准 行业标准 地方标准 团体标准

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“高端水”真比一般的水“高端”吗？ 记者在某电商平台看到一款酵素气泡水，其酵素含量并不多，而且执行的产品标准是GB/T 10792，与大多数碳酸饮料的执行标准是一样的。“酵素只是这款水的一个卖点而已，酵素气泡水与普通水没有太大区别。”谭桂军表示。

标准是行动的指南，是监督的依据，是衡量的标尺。

认准啦梳理了部分现行饮用水相关国家、行业、团体等标准，供大家参考辨别

可以通过识别产品标签执行标准编号来确认产品的质量类型。

国家标准

行业标准

地方标准

团体标准

团体名称标准编号标准名称公布日期状态详细
中国轻工业联合会T/CNLIC 0037—2021宇航级食品 固体饮料2022-06-28现行详细
山西省品牌研究会T/SXPP 002—2022黄花菜酵素饮料生产技术规程2022-06-23现行详细
山东省食品质量促进会T/SDSZC 4—2022石榴果味运动饮料2022-05-19现行详细
山东省食品质量促进会T/SDSZC 3—2022石榴汁乳酸菌发酵饮料2022-05-19现行详细
广东省食品学会T/GDIFST 004—2022七星茶（固体饮料）2022-04-28现行详细
广东省食品学会T/GDIFST 003—2022开奶茶（固体饮料）2022-04-28现行详细
临沂高新技术产业开发区食品行业协会T/GXSX 005—2022乳味饮料2022-04-04现行详细
贵州省食品工业协会T/GZSX 085—2022刺梨原汁冻干精粉（固体饮料）2022-02-11现行详细
中国副食流通协会T/CFCA 0024—2021儿童饮料2022-01-27现行详细
浙江省饮料工业协会T/ZJYLGYXH 003—2022水果茶饮料2022-01-14现行详细
中国国际科技促进会T/CI 039—2021玉米须植物饮料2022-01-04现行详细
中国饮料工业协会T/CBIA 008—2021固体饮料2021-12-10现行详细
上海市食品学会T/SSFS 0003—2021植物蛋白饮料 燕麦奶2021-12-09现行详细
湖南省旱杂粮产业商会T/HZLSH 0010—2021湖湘杂粮 杂粮饮料2021-11-26现行详细
河北省食品工业协会T/HBFIA 0024—2021植物蛋白饮料 植物奶2021-11-17现行详细
广东省节能减排标准化促进会T/GDES 60006—2021环境产品声明 产品种类规则 凉茶植物饮料2021-11-02现行详细
厦门市食品安全工作联合会T/XMSSAL 036—2021供厦食品 茶饮料2021-09-06现行详细
清远市质量管理协会T/QYZL 24—2021“清远农家”区域公用品牌 饮料产品质量管理规范2021-08-25现行详细
江苏省饮料工业协会T/JSBIA 004—2021预包装饮用水配送服务规范2021-08-14现行详细
浙江省饮料工业协会T/ZJYLGYXH 002—2021植物蛋白饮料亚麻籽乳2021-08-09现行详细
中国饮料工业协会T/CBIA 007—2021熟水饮用水2021-08-03现行详细
中国饮料工业协会T/CBIA 006—2019非浓缩还原果汁 橙汁2021-08-03现行详细
惠州市标准化协会T/HZBX 033—2021食品行业组织标准化工作指南 惠州凉茶固体饮料生产标准体系2021-06-29现行详细
贵州省刺梨行业协会T/GZCX 004—2021刺梨气泡饮料2021-06-21现行详细
海峡两岸茶业交流协会T/CSTEA 00026—2021茶类饮料 现制冷泡茶2021-05-20现行详细
海峡两岸茶业交流协会T/CSTEA 00025—2021茶类饮料 现制气泡茶2021-05-20现行详细
海峡两岸茶业交流协会T/CSTEA 00024—2021茶类饮料 现制水果茶2021-05-20现行详细
海峡两岸茶业交流协会T/CSTEA 00023—2021茶类饮料 现制奶盖茶2021-05-20现行详细
海峡两岸茶业交流协会T/CSTEA 00022—2021茶类饮料 现制奶茶2021-05-20现行详细
浙江省品牌建设联合会T/ZZB 2062—2021果汁饮料浓浆2021-05-18现行详细
乌审旗萨其丽民族传统食品协会T/SQL 004—2021浩尔牧格（乳酪饮料）2021-04-14现行详细
广东省食品生产技术协会T/GDFPT 0022—2021菠萝汁饮料质量要求2021-03-28现行详细
广东省食品生产技术协会T/GDFPT 0021—2021番茄汁饮料质量要求2021-03-28现行详细
广东省食品生产技术协会T/GDFPT 0020—2021桃汁饮料质量要求2021-03-28现行详细
广东省食品生产技术协会T/GDFPT 0019—2021葡萄汁饮料质量要求2021-03-28现行详细
浙江省饮料工业协会T/ZJYLGYXH 001—2021康普茶发酵饮料2021-03-18现行详细
伊犁州食品行业协会T/YLFIA 0006—2021发酵风味饮料 伊犁卡瓦斯2021-03-11现行详细
广东省节能减排标准化促进会T/GDES 53—2021凉茶植物饮料行业绿色工厂评价指南2021-01-29现行详细
广东省节能减排标准化促进会T/GDES 52—2021凉茶植物饮料行业绿色工厂评价导则2021-01-29现行详细
广东省节能减排标准化促进会T/GDES 49—2021环境产品声明 产品种类规则 凉茶植物饮料2021-01-27现行详细
广东省节能减排标准化促进会T/GDES 51—2021凉茶植物饮料产品水足迹等级和技术要求2021-01-27现行详细
广东省节能减排标准化促进会T/GDES 50—2021凉茶植物饮料产品碳足迹等级和技术要求2021-01-27现行详细
广东省节能减排标准化促进会T/GDES 48—2021绿色设计产品评价技术规范 凉茶植物饮料2021-01-27现行详细
福建省食品工业协会T/FJSP 0010—2020冻干固体饮料2021-01-08现行详细
中国卫生监督协会T/WSJD 12—2020植物蛋白饮料 植物酸奶2021-01-08现行详细
河北省食品工业协会T/HBFIA 0009—2020复合植物蛋白饮料2020-12-07现行详细
山东省营养保健食品行业协会T/SNHFA 003—2020(A)固体饮料生产技术规范2020-11-17现行详细
广西标准化协会T/GXAS 095—2020柿子汁饮料加工技术规程2020-10-12现行详细
广西标准化协会T/GXAS 073—2020胡萝卜汁饮料加工技术规程2020-10-12现行详细
广西标准化协会T/GXAS 072—2020胡萝卜百香果汁复合饮料加工技术规程2020-10-12现行详细
广西标准化协会T/GXAS 064—2020番茄汁饮料加工技术规程2020-10-12现行详细
北京资源强制回收环保产业技术创新战略联盟T/ATCRR 27—2020饮料纸基复合包装再生利用企业评价标准2020-09-15现行详细
常德市农学会T/CDNX 043—2020草本咖啡速溶固体饮料加工技术规程2020-07-12现行详细
常德市农学会T/CDNX 039—2020草本咖啡速溶固体饮料2020-07-12现行详细
中国生物发酵产业协会T/CBFIA 04005—2020氨基酸饮料2020-06-15现行详细
贵州省食品工业协会T/GZSX 055.11—2019刺梨系列产品 刺梨果汁饮料2019-12-30现行详细
临沂市食品工业协会T/LYFIA 004—2019乳酸菌饮料2019-12-30现行详细
中国烹饪协会T/CCA 009—2019现制饮料操作规范2019-12-11现行详细
嘉兴市食品工业协会T/JFIA 003—2019饮料用调味糖浆2019-12-08现行详细
怀宁县蓝莓技术协会T/HNLM 001.8—2019怀宁蓝莓 第8部分：酵素饮料2019-11-18现行详细
怀宁县蓝莓技术协会T/HNLM 001.7—2019怀宁蓝莓 第7部分：酵素固体饮料2019-11-18现行详细
怀宁县蓝莓技术协会T/HNLM 001.6—2019怀宁蓝莓 第6部分：果汁饮料2019-11-18现行详细
贵州省食品工业协会T/GZSX 055.5—2019刺梨系列产品 刺梨果茶饮料2019-11-01现行详细
贵州省食品工业协会T/GZSX 055.4—2019刺梨系列产品 刺梨咖啡（固体饮料）2019-11-01现行详细
贵州省食品工业协会T/GZSX 055.2—2019刺梨系列产品 刺梨精粉（固体饮料）2019-11-01现行详细
浙江省品牌建设联合会T/ZZB 0987—2019饮料配料专用抹茶2019-04-29现行详细
浙江省品牌建设联合会T/ZZB 0735—2018蛋奶饮料2019-03-05现行详细
南通市农副产品加工技术协会T/NTJGXH 044—2018黄秋葵饮料加工技术规程2018-12-25现行详细
中国饮料工业协会T/CBIA 002—2017运动饮料2018-09-26现行详细
佛山市标准化协会T/FSAS 26—2018饮料生产工艺用水2018-09-17现行详细
中国认证认可协会T/CCAA 0016—2014食品安全管理体系 饮料生产企业要求2018-08-14现行详细
中国民族卫生协会T/CNHAW 3—2018无汽（气）苏打水饮料2018-03-07现行详细
中国饮料工业协会T/CBIA 001—2017苏打水饮料2017-09-27现行详细
中国林业与环境促进会T/CCPEF 025—2016中国生态良品 野生蓝莓果汁饮料2016-11-24现行详细

认准啦建议

  • 执行标准，对生产企业来说是一套生产经营的技术规则；对监管部门来说，是监督检测的依据；对于消费者来说，可以通过产品标签执行标准编号选择质量更高的产品。产品标签执行标准，为大家选购更高质量的产品提供了技术渠道。

  • 高标准决定高质量，来认准啦，认准指标更先进的执行标准，严选质量更高的产品！

学习素材

素材来源: 吴江日报/2022-07-22/ 第8版面/健康周刊

关掉“高端水”滤镜，看看它们的真面目--吴江日报

吴江日报/2022-07-22/ 第8版面/健康周刊

俗话说，水是生命之源。近来天气炎热，人体内水分流失速度加快，因此需要及时补充水分，以保持正常代谢状态。除了我们日常喝的矿泉水、纯净水外，目前市场上还有很多价格不菲的水，如婴儿水、酵素气泡水、富氧水等。

那么，这些“高端水”真比一般的水“高端”吗？针对这一问题，记者采访了相关专家。

被包装上各种“神奇”功效

前段时间，媒体对碱性水营销乱象进行了曝光。碱性水骗局被揭穿了，但市场上各种被包装上“新概念”的水依旧层出不穷，减肥、助眠、抗氧化……功能之多，令人眼花缭乱。

让我们先来看看，商家口中这些“高端水”的“神奇”功效吧。

针对婴幼儿免疫系统和代谢系统不成熟等特点，商家推出了主打“无菌、低钠、淡矿化度”概念的婴儿水，称其是经过高温杀菌、无菌生产线生产出来的，因此能保证婴幼儿的饮水安全。此外，该产品包装上还注明，此水中重金属等对人体有害的物质指标都低于国家标准。

富氧水的功效则更加“神奇”。部分商家在宣传富氧水时表示，当人体缺氧时会产生诸多不良后果，而饮用富氧水，能增加人体内的氧含量，进而起到一定保健作用，如抗疲劳、抗衰老等。

随着酵素被越来越多的人所接受，一些商家又推出了酵素气泡水。很多买家都被其配料表中出现的232种植物所吸引，纷纷表示喝了这瓶水“就像喝下了一整个菜市场”，甚至有人说“元素周期表都没它全”。商家宣称，由于添加了酵素成分，这款水具有调节肠道、减肥、助眠等功效。

有收“智商税”之嫌

那么，这些“高端水”到底是物有所值还是收“智商税”呢？

天津美中宜和儿保科医生陈雅琴在接受记者采访时介绍，过量摄入矿物质及盐的确会对婴幼儿身体造成影响，世界卫生组织推荐适合婴幼儿喂养的饮用水中：钠≤20毫克/升、硫酸盐≤200毫克/升、镁≤40毫克/升。

“不过，喝水不是婴幼儿获得微量元素的主要途径，主要还是靠饮食，所以即便水里含有某种微量元素，对其健康影响也不大。”陈雅琴说。

对于婴儿水强调的无菌，更是可以轻松实现——只要把水烧开就行。“自来水在进入千家万户前，会在自来水厂经过严格的净化和杀菌处理。”陈雅琴表示，如果有人担心自来水中含有氯气，可以在水烧开后，开盖再煮2至3分钟，这样自来水中的氯气就“跑”出去了。

“婴儿水没比自来水高端多少，宝妈们没必要花高价购买。”陈雅琴表示。

对于富氧水，天津科技大学理学院化学系讲师梅桢表示，靠喝水根本不可能为人体补氧。

“即便是通过加压等方式把氧气溶解到水中并封装起来，待水瓶打开后，在压力的作用下，氧气就可能‘跑’了。”梅桢质疑，就算水中溶解了部分氧气，但氧气也很难通过消化道黏膜被人体吸收，靠“喝”氧补氧显然不靠谱。

“除此之外，人处在含氧环境中会产生自由基，这也是造成人体衰老的主要原因之一。如果人体摄入的氧气多了，那么产生的自由基也就多了，反而会加速人体衰老。”梅桢认为，所谓的富氧水就是一种“智商税”。

酵素是日本人对酶的叫法，我国工业和信息化部发布的轻工行业标准《酵素产品分类导则》将酵素定义为：以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。

“其生物活性成分包含植物原料和微生物所提供的各种营养素和天然植物中的植物类功能性化学成分，以及发酵生成的一些活性物质，包括氨基酸、肽类、维生素等。”天津市第一中心医院营养科主任谭桂军介绍，酵素常被宣传具有减肥、抗癌、抗衰老等功效，但实际效果可能并不完全理想。

记者在某电商平台看到一款酵素气泡水，其酵素含量并不多，而且执行的产品标准是GB/T 10792，与大多数碳酸饮料的执行标准是一样的。“酵素只是这款水的一个卖点而已，酵素气泡水与普通水没有太大区别。”谭桂军表示。

（据《科技日报》）

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