预制菜团体标准已立项 预计5月正式发布 来源：南方农村报时间：2022年04月05日版次：03 南方农村报讯 （记者喻淑琴）预制菜标准体系怎么建设，一直以来备受关注。在4月2日下午举行的预制菜标准体系建设发布会暨“预制菜大卖场”上线仪式（以下简称“上线仪式”）中，记者获悉，中国烹饪协会和国联水产正联合制定预制菜团体标准，目前处于公示阶段，正广泛征求社会人士意见，初拟5月正式对外发布。 上线仪式在南方报业传媒集团、广东省乡村振兴文化服务产业园短视频直播基地举行。 据了解，2021年11月，国联水产便提出要制定预制菜标准体系。今年1月，国联水产与中国烹饪协会签订预制菜标准合作协议，并于2月份完成了初稿。通过2个多月不断地完善、修改，经中 …