“酱油”“食醋”不能随便叫 只有酿造才可用 半岛晨报/2021-10-12/ 第A03版面/融媒 为加强酱油和食醋的质量安全监督管理，大连市市场监管局组织开展了以酱油和食醋为重点的调味品专项整治行动，依法查处使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油、使用冰乙酸等原料配制生产食醋，以及食品生产许可未及时变更、产品标识虚假标注等违法行为，严厉打击使用工业盐、工业醋酸等非食用物质生产食品的违法行为。“企业生产和市场上销售的调料，只有酿造的才可以标注‘酱油’‘食醋’名称或类别，其他的可以标注为‘复合调味料’名称。”记者近日随大连市市场监管局和沙河口区市场监管局的执法人员去企业检查时，执法人员表示。 只有酿造的才能标注“酱油”“食醋” 据介 …