认准啦(renzhunla.com) 每到夏天,“雪糕”总会因价格登上热搜,比如“钟薛高”等“雪糕刺客”……贵的吃不起就算了,没想到大布丁、小布丁这些便宜的“心头好”也被曝出抽检不合格。冰淇淋、雪糕、冰棒,它们究竟有啥不一样?孩子适合吃哪一种?一起来看答案吧。 在配料上,顶端新闻·河南商报记者查询发现:冰淇淋的主要配料是水和牛奶,牛奶的占比高(执行标准GB/T31114-2014,规定蛋白质含量不低于2.2g/100g)。 雪糕里,尽管配料也主要是水和牛奶,但相对来说奶的占比比冰淇淋少(执行标准GB/T31119-2014,固定蛋白质含量≥0.8g/100g,组合型蛋白质含量≥0.4g/100g)。 至于冰棒,主要是水和糖,简言之就 …
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