GB/T 14614-1993 《小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法 粉质仪法》-国家标准
目录
标准基础信息
- 标准号：GB/T 14614-1993
- 标准中文名称：小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法 粉质仪法
- 标准英文名称：Method for determination ofwater absorption of wheat flour and rheological properties of doughs using a farinograph
国家标准《小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法 粉质仪法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。主要起草单位商业部谷物油脂化研所。被GB/T 14614-2006GB/T 14614-2006全部代替本标准等同采用ISO国际标准：ISO 5530-1:1988。采标中文名称:。
- 标准号
- GB/T 14614-1993
- 发布日期
- 1993-09-05
- 实施日期
- 1994-07-01
- 废止日期
- 2006-11-06
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- B20
- 国际标准分类号
- 67.060
67 食品技术 67.060 谷物、豆类及其制品 - 归口单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家粮食和物资储备局
标准全文
- 点击查看标准全文。