GB/T 20711-2006 《熏煮火腿》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 20711-2006
- 标准中文名称：熏煮火腿
- 标准英文名称：Cooked cured ham
国家标准《熏煮火腿》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位商业联合会标准中心、南京雨润食品有限公司、中国肉类食品综合研究中心等。主要起草人曹德胜 、赵宁 、李气清 、赵榕等 。被GB/T 20711-2022GB/T 20711-2022全部代替
- 标准号
- GB/T 20711-2006
- 发布日期
- 2006-12-11
- 实施日期
- 2007-06-01
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
标准全文
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