GB/T 12140-2007 《糕点术语》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 12140-2007
- 标准中文名称：糕点术语
- 标准英文名称：Pastry terms
国家标准《糕点术语》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。主要起草单位中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学等。主要起草人张守文 、张丽君 、宋全厚 、朱念琳等 。全部代替GB/T 12140-1989
- 标准号
- GB/T 12140-2007
- 发布日期
- 2007-06-04
- 实施日期
- 2007-12-01
- 全部代替标准
- GB/T 12140-1989
- 标准类别
- 基础
- 中国标准分类号
- X28
- 国际标准分类号
- 67.060
67 食品技术 67.060 谷物、豆类及其制品 - 归口单位
- 全国焙烤制品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国焙烤制品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国轻工业联合会
标准全文
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