GB/T 21121-2007 《动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 21121-2007
- 标准中文名称：动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）
- 标准英文名称：Animal and vegetable fats and oils - Determination of oxidation stability (Accelerated oxidation test)
国家标准《动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。主要起草单位南京财经大学、国家粮食局科学研究院。主要起草人袁建 、杨晓蓉 、汪海峰 、鞠兴荣 、薛雅琳 。本标准等同采用ISO国际标准：ISO 6886:2006。采标中文名称:动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）。
- 标准号
- GB/T 21121-2007
- 发布日期
- 2007-10-16
- 实施日期
- 2008-05-01
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- X14
- 国际标准分类号
- 67.200.10
67 食品技术 67.200 食用油和脂肪、含油种子 67.200.10 动物和植物的脂肪和油 - 归口单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家粮食和物资储备局
标准全文
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