GB/T 21498-2008 《大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 21498-2008
- 标准中文名称：大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
- 标准英文名称：Determination of trypsin inhibitor activity of soya products
国家标准《大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。主要起草单位南京财经大学。主要起草人鞠兴荣 、袁建 、汪海峰 、杨晓蓉 。本标准等同采用ISO国际标准：ISO 14902:2001。采标中文名称:大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。
- 标准号
- GB/T 21498-2008
- 发布日期
- 2008-03-06
- 实施日期
- 2008-08-01
- 废止日期
- 2017-03-02
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- X14
- 国际标准分类号
- 67.200.20
67 食品技术 67.200 食用油和脂肪、含油种子 67.200.20 含油种子 - 归口单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家粮食和物资储备局
标准全文
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