GB/T 22031-2008 《干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 22031-2008
- 标准中文名称：干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法
- 标准英文名称：Determination of added citrate content in cheese and processed cheese products by Enzyme - colorimetric method
国家标准《干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法》由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位农业部食品质量监督检验测试中心（上海）。主要起草人孟瑾 、韩奕奕等 。本标准修改采用ISO国际标准：ISO 12082:1997。采标中文名称:加工干酪及其制品 添加的柠檬酸盐乳化剂和酸度调节剂含量（以柠檬酸计）的测定。
- 标准号
- GB/T 22031-2008
- 发布日期
- 2008-06-17
- 实施日期
- 2008-10-01
- 废止日期
- 2010-06-01
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- C53
- 国际标准分类号
- 67.100.30
67 食品技术 67.100 奶和奶制品 67.100.30 乳酪 - 归口单位
- 全国畜牧业标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国畜牧业标准化技术委员会
- 主管部门
- 农业农村部
标准全文
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