GB/T 22366-2008 《感官分析 方法学 采用三点选配法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 22366-2008
- 标准中文名称：感官分析 方法学 采用三点选配法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则
- 标准英文名称：Sensory analysis - Methodology - General guidance for measuring odour, flavour and taste detection thresholds by a three-alternative forced-choice(3-AFC) procedure
国家标准《感官分析 方法学 采用三点选配法（3-AFC）测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。主要起草单位中国标准化研究院、中国科学院数学与系统科学研究院、北京工商大学、上海爱普香料有限公司。主要起草人赵镭 、刘文 、汪厚银 、冯士雍 、宋焕禄 、姚敏 。被GB/T 22366-2022GB/T 22366-2022全部代替本标准等同采用ISO国际标准：ISO 13301:2002。采标中文名称:感官分析 方法学 采用三点选配法(3-AFC)测定嗅觉、味觉和风味觉察阈值的一般导则。
- 标准号
- GB/T 22366-2008
- 发布日期
- 2008-09-10
- 实施日期
- 2009-01-01
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- B04
- 国际标准分类号
- 67.240
67 食品技术 67.240 感官分析 - 归口单位
- 全国感官分析标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国感官分析标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家标准化管理委员会
标准全文
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