GB/T 5009.88-2008 《食品中膳食纤维的测定》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 5009.88-2008
- 标准中文名称：食品中膳食纤维的测定
- 标准英文名称：Determination of dietary fiber in foods
国家标准《食品中膳食纤维的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。主要起草单位中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市营养源研究所、北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所等。主要起草人杨月欣 、杨晓莉 、唐华澄 、刘泰然 、阴文娅 、王莉莉等 。全部代替GB/T 5009.88-2003本标准修改采用国际标准：AOAC.32。采标中文名称:谷类食品部分991.43食品中总的、可溶性及不溶性膳食纤维的酶 重量测定法。
- 标准号
- GB/T 5009.88-2008
- 发布日期
- 2008-12-03
- 实施日期
- 2009-03-01
- 废止日期
- 2016-03-21
- 全部代替标准
- GB/T 5009.88-2003
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- C53
- 国际标准分类号
- 67.040
67 食品技术 67.040 食品综合 - 归口单位
- 国家卫生健康委员会
- 执行单位
- 国家卫生健康委员会
- 主管部门
- 国家卫生健康委员会
标准全文
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