GB/T 23493-2009 《中式香肠》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 23493-2009
- 标准中文名称：中式香肠
- 标准英文名称：Chinese sausage
国家标准《中式香肠》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位中国商业联合会商业标准中心、中山市黄圃食品腊味商会、广州食品企业集团有限公司皇上皇肉食制品厂。主要起草人曹德胜 、刘永强 、赵宁 、王玉芬等 。被GB/T 23493-2022GB/T 23493-2022全部代替
- 标准号
- GB/T 23493-2009
- 发布日期
- 2009-04-27
- 实施日期
- 2009-10-01
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
标准全文
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