GB/T 16291.1-2012 《感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 16291.1-2012
- 标准中文名称：感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员
- 标准英文名称：Sensory analysis - General guidance for the selection,training and monitoring of assessors - Part 1: Selected assessors
国家标准《感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分：优选评价员》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）。主要起草人王富华 、杨慧 、万凯 、钱永忠 、王敏等 。全部代替GB/T 14195-1993本标准修改采用ISO国际标准：ISO 8586-1:1993。采标中文名称:感官分析 感官评价员的选拔、培训与管理导则 第1部分 优选评价员。
- 标准号
- GB/T 16291.1-2012
- 发布日期
- 2012-06-29
- 实施日期
- 2012-11-01
- 全部代替标准
- GB/T 14195-1993
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- X04
- 国际标准分类号
- 67.240
67 食品技术 67.240 感官分析 - 归口单位
- 农业农村部
- 执行单位
- 农业农村部
- 主管部门
- 农业农村部
标准全文
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