GB/T 31319-2014 《风干禽肉制品》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 31319-2014
- 标准中文名称：风干禽肉制品
- 标准英文名称：Air dried poultry meat
国家标准《风干禽肉制品》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位江苏馋神集团有限公司、溧阳市天目湖肉类制品有限公司、扬州市仪征质量技术监督局、南京农业大学食品科技学院、江苏省农业科学院、常州市溧阳标准化协会、中国商业联合会。主要起草人刘玉清 、张明海 、韦乔俊 、陈永广 、刘登勇等 。
- 标准号
- GB/T 31319-2014
- 发布日期
- 2014-12-05
- 实施日期
- 2015-12-01
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- B45
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
标准全文
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