GB/T 34264-2017 《熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 34264-2017
- 标准中文名称：熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范
- 标准英文名称：Technical requirement for processing of smoked baked and salt roasted meat products
国家标准《熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位无穷食品有限公司、杭州唯新食品有限公司、厦门银祥集团有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、上海立丰食品有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、江苏双鱼食品有限公司、广东真美食品实业有限公司、黑龙江正大实业有限公司、福建御厨食品有限公司、烟台市喜旺食品有限公司、福建安井食品股份有限公司、倍思特食品（苏州）有限公司、吉林德大有限公司、中国肉类食品综合研究中心、中国农业科学院农产品加工研究所、中国肉类协会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司。主要起草人林光明 、杨焕彬 、赖雄杰 、吴红 、张志刚 、孟凡场 、金虹 、陈松 、褚洁明 、陈楚锐 、王波 、杨鲁宁 、李燕秋 、赵瑞连 、姚雅娴 、顾建芳 、徐恩峰 、陈文华 、张春江 、徐宏 、刘振宇 。
- 标准号
- GB/T 34264-2017
- 发布日期
- 2017-09-07
- 实施日期
- 2018-04-01
- 标准类别
- 管理
- 中国标准分类号
- X01
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
标准全文
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