GB/T 35869-2018 《粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 35869-2018
- 标准中文名称：粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法
- 标准英文名称：Inspection of grain and oils—Bread-baking quality evaluation of wheat flour—Rapid-baking test
国家标准《粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。主要起草单位国家粮食局科学研究院、农业部谷物品质监督检验测试中心、山东省粮油检测中心、陕西省粮油产品质量监督检验所、河北省粮油质量检测中心。主要起草人孙辉 、陈瑶 、常柳 、周桂英 、杜向东 、赵鹏 、檀军锋 、段晓亮 、方秀利 。
- 标准号
- GB/T 35869-2018
- 发布日期
- 2018-02-06
- 实施日期
- 2018-09-01
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- B20
- 国际标准分类号
- 67
67 食品技术 - 归口单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家粮食和物资储备局
标准全文
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