GB/T 36395-2018 《冷冻鱼糜加工技术规范》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 36395-2018
- 标准中文名称：冷冻鱼糜加工技术规范
- 标准英文名称：Code of practice for the processing of frozen surimi
国家标准《冷冻鱼糜加工技术规范》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国水产科学研究院南海水产研究所、福建安井食品股份有限公司、福建海壹食品饮料有限公司、广州禄仕食品有限公司、汕尾南储食品冷链有限公司。主要起草人杨贤庆 、马海霞 、黄建联 、李来好 、卞智英 、佘文海 、施坚武 。
- 标准号
- GB/T 36395-2018
- 发布日期
- 2018-06-07
- 实施日期
- 2019-01-01
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- X20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.30 鱼和水产品 - 归口单位
- 全国水产标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
- 主管部门
- 农业农村部
标准全文
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