GB/T 37062-2018 《水产品感官评价指南》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 37062-2018
- 标准中文名称：水产品感官评价指南
- 标准英文名称：Guidelines for the sensory evaluation of aquatic products
国家标准《水产品感官评价指南》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心。主要起草人姚琳 、江艳华 、王联珠 、翟毓秀 、郭莹莹 、朱文嘉 、宁劲松 、左红和 、卢立娜 。本标准非等效采用其他国际标准：CAC/GL 31-1999。采标中文名称:实验室中鱼贝类感官评价指南。
- 标准号
- GB/T 37062-2018
- 发布日期
- 2018-12-28
- 实施日期
- 2019-07-01
- 标准类别
- 基础
- 中国标准分类号
- X20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.30 鱼和水产品 - 归口单位
- 全国水产标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
- 主管部门
- 农业农村部
标准全文
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