收录自国家标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该国家标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准基础信息 标准号：GB/T 19477-2018 标准中文名称：畜禽屠宰操作规程 牛 标准英文名称：Operating procedure of livestock and poultry slaughtering — Cattle 国家标准《畜禽屠宰操作规程 牛》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）、商务部流通产业促进中心、济宁兴隆食品机械制造有限公司。主要起草人吴晗 、高胜普 、尤华 、周伟生 、龚海岩 、王敏 、赵 …