GB 18394-2020 《畜禽肉水分限量》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB 18394-2020
- 标准中文名称：畜禽肉水分限量
- 标准英文名称：Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
国家标准《畜禽肉水分限量》由326（农业农村部）归口。主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所。主要起草人李鹏 、关婕葳 、张劭俣 、单佳蕾 、黄启震 、任禾 、张杰 、唐湘方 、孟庆石 、卢凌 。全部代替GB 18394-2001
- 标准号
- GB 18394-2020
- 发布日期
- 2020-12-24
- 实施日期
- 2022-01-01
- 全部代替标准
- GB 18394-2001
- 标准类别
- 安全
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口部门
- 农业农村部
标准全文
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