GB/T 17236-2019 《畜禽屠宰操作规程 生猪》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 17236-2019
- 标准中文名称：畜禽屠宰操作规程 生猪
- 标准英文名称：Operating procedures of livestock and poultry slaughtering—Pig
国家标准《畜禽屠宰操作规程 生猪》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）、商务部流通产业促进中心、河南众品食业股份有限公司。主要起草人吴晗 、高胜普 、尤华 、张建林 、王敏 、龚海岩 、赵箭 、陆学君 、王会玲 、张朝明 、张新玲 。全部代替GB/T 17236-2008
- 标准号
- GB/T 17236-2019
- 发布日期
- 2019-03-25
- 实施日期
- 2019-10-01
- 全部代替标准
- GB/T 17236-2008
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 主管部门
- 农业农村部
标准全文
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