GB/T 20575-2019 《鲜、冻肉生产良好操作规范》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 20575-2019
- 标准中文名称：鲜、冻肉生产良好操作规范
- 标准英文名称：Specification of good manufacture practice for fresh and frozen meat processing
国家标准《鲜、冻肉生产良好操作规范》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、商务部流通产业促进中心、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司。主要起草人高胜普 、尤华 、解辉 、吴晗 、龚海岩 、张新玲 、张朝明 、王敏 、赵箭 、张杰 、李文合 、马冲 、李琦 、单佳蕾 、李鹏 、关婕葳 、张劭俣 、陈慧娟 、穆佳毅 、张德宝 、李文祥 、闵成军 、王泽江 、孟艳芬 。全部代替GB/T 20575-2006
- 标准号
- GB/T 20575-2019
- 发布日期
- 2019-03-25
- 实施日期
- 2019-10-01
- 全部代替标准
- GB/T 20575-2006
- 标准类别
- 管理
- 中国标准分类号
- X00
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 主管部门
- 农业农村部
标准全文
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