GB/T 40466-2021 《畜禽肉分割技术规程 猪肉》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 40466-2021
- 标准中文名称：畜禽肉分割技术规程 猪肉
- 标准英文名称：Code of practice for livestock and poultry meat fabrication—Pork
国家标准《畜禽肉分割技术规程 猪肉》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、河南双汇投资发展股份有限公司。主要起草人孟少华 、王永林 、高胜普 、张朝明 、孟庆阳 、刘飞龙 、任丹枫 、张志伟 、师永华 、闫晨红 、刘晓丽 。
- 标准号
- GB/T 40466-2021
- 发布日期
- 2021-08-20
- 实施日期
- 2022-03-01
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 主管部门
- 农业农村部
标准全文
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