GB/T 40945-2021 《畜禽肉质量分级规程》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 40945-2021
- 标准中文名称：畜禽肉质量分级规程
- 标准英文名称：Code of practice for quality grading of livestock and poultry meat
国家标准《畜禽肉质量分级规程》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、南京农业大学、商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司、中国标准化研究院、内蒙古小肥羊肉业有限公司、泗水新绿食品有限公司、合肥工业大学、厦门银祥集团有限公司。主要起草人高胜普 、李春保 、尤华 、周光宏 、赵箭 、徐宝才 、石忠志 、姜惠 、龚海岩 、王敏 、李欢 、任彬 、李兆轩 、席兴军 、陈三民 、张新玲 、张朝明 、于林鑫 、张志刚 。
- 标准号
- GB/T 40945-2021
- 发布日期
- 2021-11-26
- 实施日期
- 2022-06-01
- 标准类别
- 管理
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 主管部门
- 农业农村部
标准全文
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