GB/T 15549-2022 《感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 15549-2022
- 标准中文名称：感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训
- 标准英文名称：Sensory analysis—Methodology— Initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours
国家标准《感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。主要起草单位中国标准化研究院、利和味道（青岛）食品产业股份有限公司、中国绿色食品有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、青岛市华测检测技术有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、青岛啤酒股份有限公司、浙江大学、元气森林（北京）食品科技集团有限公司、中国合格评定国家认可中心、北京工商大学、浙江工商大学、北京林业大学、江南大学。主要起草人刘文 、汪厚银 、史波林 、钟葵 、王思思 、赵镭 、张永昌 、贾蓉 、唐飞 、苏玉芳 、张婵 、李懿霖 、董建军 、龚淑英 、高飞 、吴孝槐 、刘野 、田师一 、朱保庆 、张璐璐 、霍江莲 、魏阳吉 、黄文强 、赵化锋 、唐柯 、杨燕 。全部代替GB/T 15549-1995本标准等同采用ISO国际标准：ISO 5496:2006。采标中文名称:感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训。
- 标准号
- GB/T 15549-2022
- 发布日期
- 2022-10-12
- 实施日期
- 2023-05-01
- 全部代替标准
- GB/T 15549-1995
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- X04
- 国际标准分类号
- 67.240
67 食品技术 67.240 感官分析 - 归口单位
- 全国感官分析标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国感官分析标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家标准化管理委员会
标准全文
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