GB/T 20551-2022 《畜禽屠宰HACCP应用规范》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 20551-2022
- 标准中文名称：畜禽屠宰HACCP应用规范
- 标准英文名称：Specification on the application of HACCP in the slaughter of livestock and poultry
国家标准《畜禽屠宰HACCP应用规范》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国肉类食品综合研究中心、临沂金锣文瑞食品有限公司、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、中国合格评定国家认可中心、河南双汇投资发展股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、中国农业科学院农产品加工研究所、科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心、通辽市哈林肉业有限公司、蒙羊牧业股份有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司。主要起草人臧明伍 、王守伟 、李丹 、姚现琦 、高胜普 、乔晓玲 、李昊 、张凯华 、张哲奇 、李笑曼 、闵成军 、陈松 、李海宾 、侯成立 、韩明山 、胡兰英 、梁小峻 、张顺亮 、赵冰 、史智佳 、孙研博 、尤华 、哈长海 、王伟 、李永丽 。全部代替GB/T 20551-2006
- 标准号
- GB/T 20551-2022
- 发布日期
- 2022-07-11
- 实施日期
- 2023-02-01
- 全部代替标准
- GB/T 20551-2006
- 标准类别
- 管理
- 中国标准分类号
- X 01
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 主管部门
- 农业农村部
标准全文
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