GB/T 23970-2022 《卤蛋质量通则》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 23970-2022
- 标准中文名称：卤蛋质量通则
- 标准英文名称：General quality for pot-roast egg
国家标准《卤蛋质量通则》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位湖北神丹健康食品有限公司、成都希望食品有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、温州萨啦咪食品有限公司、广东无穷食品集团有限公司、慈溪市祥龙食品厂、杭州冠华王食品有限公司、烟台喜旺肉类食品有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、味斯美食品科技（安吉）有限公司、广东真美食品股份有限公司、中国商业联合会、江苏雨润肉食品有限公司、北京正大蛋业有限公司、安井食品集团股份有限公司、聊城市检验检测中心、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、厦门谱尼测试有限公司、上海微谱检测科技集团股份有限公司、浙江心安食品有限公司、厦门银祥集团有限公司、辽宁心安食品科技有限公司。主要起草人刘华桥 、亚本勤 、余立扬 、张晨 、陈召桂 、王秀娟 、刘振宇 、叶力 、杨焕彬 、徐文华 、孟兴峰 、江芬儿 、厉建军 、姚现琦 、杜东旭 、蔚盛超 、庄沛锐 、陈楚锐 、李超 、王善成 、贾帅 、于洋君 、夏雨 、徐向东 、杜兴兰 、李丽兵 、刘一峰 、张志刚 、鲁振 。全部代替GB/T 23970-2009
- 标准号
- GB/T 23970-2022
- 发布日期
- 2022-12-30
- 实施日期
- 2024-07-01
- 全部代替标准
- GB/T 23970-2009
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X18
- 国际标准分类号
- 67.120.20
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.20 家禽和蛋 - 归口单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
标准全文
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