GB/T 29392-2022 《畜禽肉质量分级 牛肉》-国家标准

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标准基础信息

  • 标准号:GB/T 29392-2022
  • 标准中文名称:畜禽肉质量分级 牛肉
  • 标准英文名称:Quality grading of livestock and poultry meat—Beef

国家标准《畜禽肉质量分级 牛肉》由TC516(全国屠宰加工标准化技术委员会)归口,主管部门为农业农村部。主要起草单位南京农业大学、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、山东农业大学、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、河南农业大学、中国肉类协会、北京雁栖月盛斋清真食品有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、重庆恒都食品开发有限公司、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、陕西秦宝牧业股份有限公司、御香苑控股集团有限公司、河南省动物卫生监督所。主要起草人李春保 、高胜普 、周光宏 、徐幸莲 、孙宝忠 、赵改名 、张一敏 、陈伟 、尤华 、闵成军 、闫立婷 、韩明山 、钱保根 、粘颖群 、何彬 、史文利 、王建华 、白跃宇 、曹晖 、王强 。全部代替GB/T 29392-2012


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标准号
GB/T 29392-2022
发布日期
2022-07-11
实施日期
2023-02-01
全部代替标准
GB/T 29392-2012
标准类别
产品
中国标准分类号
X22
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门
农业农村部

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标准全文


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