GB/T 29392-2022 《畜禽肉质量分级 牛肉》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 29392-2022
- 标准中文名称：畜禽肉质量分级 牛肉
- 标准英文名称：Quality grading of livestock and poultry meat—Beef
国家标准《畜禽肉质量分级 牛肉》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位南京农业大学、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、山东农业大学、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、河南农业大学、中国肉类协会、北京雁栖月盛斋清真食品有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、重庆恒都食品开发有限公司、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、陕西秦宝牧业股份有限公司、御香苑控股集团有限公司、河南省动物卫生监督所。主要起草人李春保 、高胜普 、周光宏 、徐幸莲 、孙宝忠 、赵改名 、张一敏 、陈伟 、尤华 、闵成军 、闫立婷 、韩明山 、钱保根 、粘颖群 、何彬 、史文利 、王建华 、白跃宇 、曹晖 、王强 。全部代替GB/T 29392-2012
- 标准号
- GB/T 29392-2022
- 发布日期
- 2022-07-11
- 实施日期
- 2023-02-01
- 全部代替标准
- GB/T 29392-2012
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国屠宰加工标准化技术委员会
- 主管部门
- 农业农村部
标准全文
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