GB/T 42205-2022 《黑蒜质量通则》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 42205-2022
- 标准中文名称：黑蒜质量通则
- 标准英文名称：General principle of black garlic quality
国家标准《黑蒜质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。主要起草单位山东农业大学、中国生物发酵产业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、江苏黎明食品集团有限公司、菏泽天鸿果蔬股份有限公司、金乡县宏万年食品有限公司、济宁市天合食品有限公司、育生（厦门）生物科技有限公司、济南康泽生物科技有限公司、金乡县大蒜科技研究中心、中山市食品学会、中轻食品工业管理中心。主要起草人乔旭光 、李宁阳 、卢晓明 、郑振佳 、王晋 、郭新光 、张黎明 、陈春雷 、曹梦辉 、李双雷 、孔大永 、吴荣聪 、邱志常 、孟祥岭 、马龙传 、姜雪 、张延杰 、李建军 、高鹏 。
- 标准号
- GB/T 42205-2022
- 发布日期
- 2022-12-30
- 实施日期
- 2023-07-01
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X11
- 国际标准分类号
- 67.040
67 食品技术 67.040 食品综合 - 归口单位
- 全国食品工业标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国食品工业标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家标准化管理委员会
标准全文
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