GB/T 10361-2024 《小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 Hagberg-Perten法测定降落数值》-国家标准

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标准基础信息

  • 标准号:GB/T 10361-2024
  • 标准中文名称:小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 Hagberg-Perten法测定降落数值
  • 标准英文名称:Wheat, rye and their flours, durum wheat and durum wheat semolina—Determination of the falling number according to Hagberg-Perten

国家标准《小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 Hagberg-Perten法测定降落数值》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口,TC270SC1(全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会)执行,主管部门为国家粮食和储备局。主要起草单位国家粮食和物资储备局科学研究院、上海嘉定粮油仪器有限公司、青海省粮油检测防治所、内蒙古自治区粮油标准质量监测中心、滨州中裕食品有限公司、国家粮食和物资储备局标准质量中心。主要起草人田晓红 、谭斌 、刘明 、孙辉 、荘健 、刘艳香 、高琨 、陈园 、姜平 、张笃芹 、李沛青 、邱庆丰 、洪宇 、孟凡福 、郭玉婷 。GB/T 10361-2008(全部代替)GB/T 10361-2024即将实施本标准修改采用ISO国际标准:ISO 3093:2009。采标中文名称:小麦、黑麦及其面粉和杜伦麦及其粗粒粉 Hagberg-Perten法测定降落数值。


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标准号
GB/T 10361-2024
发布日期
2024-11-28
实施日期
2025-06-01
全部代替标准
GB/T 10361-2008
标准类别
方法
中国标准分类号
B20
国际标准分类号
67.040
67 食品技术
67.040 食品综合
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
执行单位
全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会
主管部门
国家粮食和储备局

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标准全文


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