GB/T 44470-2024 《烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼质量通则》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 44470-2024
- 标准中文名称：烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼质量通则
- 标准英文名称：General principle of smoked fish, smoke-dried fish and smoke-flavoured fish quality
国家标准《烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC1（全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为国家标准委。主要起草单位中国海洋大学、大连瑞驰食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、荣成银海水产有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院南海水产研究所、山东美佳集团有限公司、福建省水产研究所、西昌华祥食品有限责任公司。主要起草人李振兴 、封铧 、林洪 、刘波 、宋华 、牟伟丽 、朱文嘉 、艾庆辉 、刘智禹 、邓恩堂 、杨青 、郭晓华 、曹立民 、米娜莎 、潘创 、位正鹏 、王升伟 、王瑞一 、董浩 、刘正华 。GB/T 44470-2024即将实施本标准非等效采用其他国际标准：CXS 311-2013。采标中文名称:烟熏鱼、烟熏风味鱼、烟熏干鱼标准。
- 标准号
- GB/T 44470-2024
- 发布日期
- 2024-09-29
- 实施日期
- 2025-04-01
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X 20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.30 鱼和水产品 - 归口单位
- 全国食品工业标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会
- 主管部门
- 国家标准委
标准全文
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