GB/T 44984-2024 《肉与肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的测定》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 44984-2024
- 标准中文名称：肉与肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的测定
- 标准英文名称：Determination of L-(+)-glutamic acid content in meat and meat products
国家标准《肉与肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的测定》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位华测检测认证集团股份有限公司、安徽国泰众信检测技术有限公司、谱尼测试集团四川有限公司、福建中检华日食品安全检测有限公司、广州检验检测认证集团有限公司、合肥工业大学、山东鼎科检测技术有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、利诚检测认证集团股份有限公司、广州质量监督检测研究院、中国肉类食品综合研究中心、上海微谱检测认证有限公司、味斯美食品科技（安吉）有限公司、深圳市虹彩检测技术有限公司、青岛元信检测技术有限公司、实朴检测技术（上海）股份有限公司、厦门泓益检测有限公司、南京市食品药品监督检验院、台州市食品药品检验研究院、重庆市华测检测技术有限公司、中国商业联合会。主要起草人刘文秋 、陈洪周 、杨柳 、冉光芝 、陈桂友 、温文娟 、王志英 、郑萍 、陈新文 、冼燕萍 、王守伟 、赵冰 、赵燕 、郭敏 、蔚盛超 、黄胜明 、雒飞飞 、金尉 、赵叶祺 、胡文彦 、夏慧丽 、赵婷 、姚杰 、税刘杨 、赵彦远 、刘振宇 、鲁振 。GB/T 44984-2024即将实施本标准等同采用ISO国际标准：ISO 4134:2021。采标中文名称:肉与肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的测定。
- 标准号
- GB/T 44984-2024
- 发布日期
- 2024-11-28
- 实施日期
- 2026-06-01
- 标准类别
- 方法
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10 肉和肉制品 - 归口单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
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