GB/T 45061-2024 《冻鱼片》-国家标准
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标准基础信息
- 标准号：GB/T 45061-2024
- 标准中文名称：冻鱼片
- 标准英文名称：Frozen fish fillets
国家标准《冻鱼片》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究院南海水产研究所、安井食品集团股份有限公司、浙江天和水产股份有限公司、烟台海裕食品有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、广东海兰图环境技术研究有限公司、广州禄仕食品有限公司、上海海洋大学。主要起草人李娜 、王联珠 、杨贤庆 、赵建博 、赵永强 、郭莹莹 、朱文嘉 、余训新 、王大军 、江艳华 、姚琳 、马海霞 、刘强 、姜胜 、佘文海 、施文正 、张淑敏 、王小娟 。GB/T 45061-2024即将实施本标准非等效采用其他国际标准：CODEX STAN 190—1995，Rev.1—2017。采标中文名称:速冻鱼片标准。
- 标准号
- GB/T 45061-2024
- 发布日期
- 2024-12-31
- 实施日期
- 2025-07-01
- 标准类别
- 产品
- 中国标准分类号
- X 20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
67 食品技术 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.30 鱼和水产品 - 归口单位
- 全国水产标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
- 主管部门
- 农业农村部
标准全文
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