QB/T 4891-2015 《冷冻调制食品技术规范》-行业标准
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行业标准基础信息
- 标准号：QB/T 4891-2015
- 标准中文名称：冷冻调制食品技术规范
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- 标准号
- QB/T 4891-2015
- 发布日期
- 2015-10-10
- 实施日期
- 2016-03-01
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X10
- 国际标准分类号
- 67.040
- 技术归口
- 全国食品发酵标准化中心
- 批准发布部门
- 工业和信息化部
- 行业分类
- 制造业
- 标准类别
- 管理标准
行业标准范围、标准起草单位和标准起草人
备案公告：
本标准适用于冷冻调制食品的生产（加工）过程中的环节。
中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会、中国食品发酵工业研究院、上海市冷冻食品行业协会 等
金祖卫、惠增玉、余从田 等
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标准全文
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