SB/T 10474-2008 《餐饮业营养配餐技术要求》-行业标准
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行业标准基础信息
- 标准号：SB/T 10474-2008
- 标准中文名称：餐饮业营养配餐技术要求
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- 标准号
- SB/T 10474-2008
- 发布日期
- 2008-09-27
- 实施日期
- 2009-03-01
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X01
- 国际标准分类号
- 67.02
- 技术归口
- 商务部
- 批准发布部门
- 商务部
- 行业分类
- 无
- 标准类别
- 无
行业标准范围、标准起草单位和标准起草人
本标准适用于餐饮业，包括餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅〕、快餐店、食堂以及集体 用餐配送企业。
中国烹饪协会、北京和合谷餐饮惯例有限公司
杨柳、冯恩援 等
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标准全文
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