SB/T 11169-2016 《川点制作工艺》-行业标准
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行业标准基础信息
- 标准号：SB/T 11169-2016
- 标准中文名称：川点制作工艺
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- 标准号
- SB/T 11169-2016
- 发布日期
- 2016-09-18
- 实施日期
- 2017-05-01
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X01
- 国际标准分类号
- 67.020
- 技术归口
- 商务部
- 批准发布部门
- 商务部
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
- 标准类别
- 方法标准
行业标准范围、标准起草单位和标准起草人
备案公告：
本标准适用于川点的制作。
四川旅游学院、中国烹饪协会、四川省烹饪协会。
卢一、杜莉、陈祖明、郑绍武、钟志惠、黄文刚、罗文、张松、辛松林、包奕燕、熊敏。
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标准全文
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