GH/T 1440—2023 《黑蒜》-行业标准
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行业标准基础信息
- 标准号：GH/T 1440—2023
- 标准中文名称：黑蒜
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- 标准号
- GH/T 1440—2023
- 发布日期
- 2023-12-20
- 实施日期
- 2024-06-01
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X 26
- 国际标准分类号
- 67.080.01
- 技术归口
- 全国辛香料标准化技术委员会
- 批准发布部门
- 中华全国供销合作总社
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
- 标准类别
- 产品标准
行业标准范围、标准起草单位和标准起草人
本文件规定了黑蒜的技术要求，描述了相应的试验方法，同时对检验规则、标志和标签、包装、运输和储存进行了规定。本文件适用于以鲜蒜为原料，经高温熟化、干燥、包装等工序加工而成的产品。
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省理化测试中心、临沂大学、宏芳生物科技(昆山)有限公司、常州常检一诺食品检测中心有限公司、山东庞大食品有限公司、济宁市食品药品检验检测研究院、淮阴师范学院
陈元芝、高宏、徐慧、庞学民、黄晓德、苏绍涛、商春锋、王振光、刘云国、余凤花、陈斌、唐硕、王蕾、孙晓霞、张迹
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标准全文
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