GH/T 1473-2024 《非油炸果蔬脆片加工技术规程》-行业标准
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行业标准基础信息
- 标准号：GH/T 1473-2024
- 标准中文名称：非油炸果蔬脆片加工技术规程
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- 标准号
- GH/T 1473-2024
- 发布日期
- 2024-10-29
- 实施日期
- 2025-05-01
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X10
- 国际标准分类号
- 67.080.01
- 技术归口
- 全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
- 批准发布部门
- 中华全国供销合作总社
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
- 标准类别
- 方法标准
行业标准范围、标准起草单位和标准起草人
本文件适用于以新鲜或速冻果蔬为原料，经真空冷冻干燥、压差闪蒸干燥或微波真空干燥等非油炸脱水工艺制成的口感酥脆的果蔬脆片。
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标准全文
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