GH/T 1389-2022 《西兰花热风干制技术规程》-行业标准
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行业标准基础信息
- 标准号:GH/T 1389-2022
- 标准中文名称:西兰花热风干制技术规程
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- 标准号
- GH/T 1389-2022
- 发布日期
- 2022-11-24
- 实施日期
- 2023-01-01
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X 26
- 国际标准分类号
- 67.080.20
- 技术归口
- 中华全国供销合作总社
- 批准发布部门
- 中华全国供销合作总社
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
- 标准类别
- 方法标准
行业标准范围、标准起草单位和标准起草人
本文件适用于以新鲜西兰花为原料,经修整、清洗、切分、烫漂、冷却、甩水、糖渍、热风干制等工序进行西兰花干制品生产的操作。
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省农业科学院、顶能科技有限公司、兴化市联富食品有限公司、中国农业大学、江苏楷益智能科技有限公司、江苏农林职业技术学院、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、南京同仁堂健康产业有限公司、实朴检测技术(上海)股份有限公司
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标准全文
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