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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CAGDE 010—2018 |
| 中文标题 | 菜刀 |
| 英文标题 | Kitchen knife |
| 国际标准分类号 | 97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐具 |
| 中国标准分类号 | Y 68 |
| 国民经济分类 | C332 金属工具制造 |
| 发布日期 | 2018年10月31日 |
| 实施日期 | 2018年11月09日 |
| 起草人 | 陈权、钟梅、谭文华、雷旭升、李积回、陈圆、王铁军、黄远青、彭树雄、陈 琪星、钟佳良。 |
| 起草单位 | 广东优质认证联盟标准技术委员会 |
| 范围 | 本标准适用于刀片由不锈钢、不锈钢复合钢材料制造的厨用菜刀。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定了菜刀的术语和定义、产品分类、要求、试验方法及标志、标签、使用说明。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 广东省应对技术贸易壁垒协会 |
| 登记证号 | 51440000052486516D | 发证机关 | 广东省民政局 |
| 业务范围 | 编辑刊物，调查研究，开展培训，论坛、专题讲座，协助企业沟通协调技术交流与合作，提供咨询接受委托。 |
| 法定代表人/负责人 | 周伟涛 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广州市天河区黄埔大道西363号省质监大楼 | 邮编 : 510000 |
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