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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CBFIA 01003—2020 |
| 中文标题 | 绿色生产技术评价规范 酵母发酵 |
| 英文标题 | Evaluation specification for green production technology yeast fermentation |
| 国际标准分类号 | 67.180.20 淀粉及衍生制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2020年01月14日 |
| 实施日期 | 2020年02月01日 |
| 起草人 | 王晋、陈晖、王洁、莫小曼、周世伟、王丽霞、张继祥、张翠英、李建军 |
| 起草单位 | 安琪酵母股份有限公司、中国生物发酵产业协会、乐斯福管理（上海）有限公司、英联马利（北京）食品销售有限公司、山东圣琪生物有限公司、天津科技大学 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了绿色生产技术评价规范酵母发酵的术语和定义、技术要求、评价方法等。
本标准适用于以酵母（除特殊工艺菌种酵母）发酵技术的绿色评价。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国生物发酵产业协会 |
| 登记证号 | 社证字第 3086 号 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 发酵工业、行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 石维忱 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区阜外大街乙22号502室 | 邮编 : 100833 |
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