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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CBFIA 04001—2019 |
| 中文标题 | 食品加工用氨基酸 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.180.20 淀粉及衍生制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2019年02月28日 |
| 实施日期 | 2019年03月15日 |
| 起草人 | 宁健飞、陈宁、关丹、赵兰坤、王健、贾雪峰、郭继龙、王雷、肖国安、曹华杰、范晓光、高立栋、李贵伶、闫洪波、彭晶、张文文、王福才、廖头根、臧立华。 |
| 起草单位 | 无锡晶海氨基酸股份有限公司、阜丰集团有限公司（山东阜丰发酵有限公司、新疆阜丰生物科技有限公司、内蒙古阜丰生物科技有限公司）、天津科技大学、吉林大学、福建省建阳武夷味精有限公司、河北力维素科技有限公司、湖北新生源生物工程有限公司、河南巨龙生物工程股份有限公司、莲花健康产业集团股份有限公司、山东凯翔生物科技股份有限公司、山东民强生物科技股份有限公司、梅花生物科技集团股份有限公司、武汉远大弘元股份有限公司、无锡瑞年实业有限公司、云南中烟工业有限责任公司、齐鲁工业大学、中国生物发酵产业协会氨基酸分会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了食品加工用氨基酸的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以生物质为原料，经生物发酵、酶法转化或水解提取精制而成的食品加工用氨基酸。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国生物发酵产业协会 |
| 登记证号 | 社证字第 3086 号 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 发酵工业、行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 石维忱 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区阜外大街乙22号502室 | 邮编 : 100833 |
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