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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CBFIA 04006—2020 |
| 中文标题 | 谷氨酸钠溶液（液体味精） |
| 英文标题 | Monosodium L-glutamate solution（Liquid monosodium L-glutamate） |
| 国际标准分类号 | 67.220.20 食品添加剂 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2020年01月14日 |
| 实施日期 | 2020年03月01日 |
| 起草人 | 林琳、关丹、冯文清、赵兰坤、陈彩霞、郭脉海、杨炼、陈宁、刘元涛 |
| 起草单位 | 广州奥桑味精食品有限公司、中国生物发酵产业协会、呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司、梅花生物科技集团股份有限公司、菱花集团有限公司、希杰（上海）商贸有限公司、天津科技大学、内蒙古阜丰科技有限公司、宝鸡阜丰生物科技有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了谷氨酸钠溶液（液体味精）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输贮存。
本标准适用于以淀粉质（玉米、大米、小麦等）为原料发酵生产，或以谷氨酸、碳酸钠、生活饮用水为主要原料，经中和、脱色除铁、杀菌、冷却后灌装工艺生产的，非即食的食品加工用液体味精。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国生物发酵产业协会 |
| 登记证号 | 社证字第 3086 号 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 发酵工业、行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 石维忱 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区阜外大街乙22号502室 | 邮编 : 100833 |
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