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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CBJ 3101—2018 |
| 中文标题 | 纯生啤酒 |
| 英文标题 | Draft Beer |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | X 62 |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2018年08月01日 |
| 实施日期 | 2019年01月01日 |
| 起草人 | 王志斌、涂京霞、王德良、钟俊辉、樊伟、曾玉萍、刘素玲、林智平、吕彦东、刘静、郝建秦、刘月琴、董建军、李冬梅、郭立芸、包莹、李红 |
| 起草单位 | 广州珠江啤酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒（中国）有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威英博投资（中国）有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司 |
| 范围 | 本标准规定了纯生啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于纯生啤酒的生产、检验与销售。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定了纯生啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
附录A(资料性附录) 企业自控技术指标的分析方法
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| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国酒业协会 |
| 登记证号 | 511000005000108463 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、业务培训、书刊编辑、国际交流、咨询服务、展览展示、行业统计 |
| 法定代表人/负责人 | 宋书玉 |
| 依托单位名称 | 中国轻工业联合会 |
| 通讯地址 | 北京市海淀区三里河路11号南新楼6层 | 邮编 : 100831 |
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