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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CCA 010—2019 |
| 中文标题 | 餐饮服务食品安全师能力评价 |
| 英文标题 | Evaluation of catering service food safety superintendent |
| 国际标准分类号 | 03.100.30 劳动资源管理 |
| 中国标准分类号 | A 02 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2019年12月05日 |
| 实施日期 | 2020年03月01日 |
| 起草人 | 姜俊贤、冯恩援、乔杰、张大海、何计国、王增利、魏仲环、吴慧娟、韩青、张艳红。 |
| 起草单位 | 中国烹饪协会培训交流中心、中安汇金科技（北京）有限公司。 |
| 范围 | 本标准适用于对中华人民共和国境内的餐饮服务单位中从事食品安全管理工作的人员的评价。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定了餐饮服务食品安全师的条件及评价规则。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国烹饪协会 |
| 登记证号 | 50000205-3 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理 业务培训 竞赛交流 展览展示 书刊编辑 国际合作 咨询服务 评比认定 |
| 法定代表人/负责人 | 佟琳 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层 | 邮编 : 100055 |
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