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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CCA 012—2020 |
| 中文标题 | 餐饮服务量化分级评定规范 |
| 英文标题 | Quantitative grading criterion standard for cratering service industry |
| 国际标准分类号 | 03.080.30 消费者服务 |
| 中国标准分类号 | X 10 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2020年09月10日 |
| 实施日期 | 2020年09月10日 |
| 起草人 | 姜俊贤、冯恩援、佟琳、吴颖、云程、黄平、陈志国、卢扬、周延龙、贾飞跃、魏仲环、胡春生、赵崔华、田明福、许世琦、李倩、管巍、胡博、罗祎、魏显会、张旸、宋媛媛、陈娟娟、高洁。 |
| 起草单位 | 中国烹饪协会、北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会、深圳市烹饪协会、联合利华食品（中国）有限公司、艺康（中国）投资有限公司、中国全聚德（集团）股份有限公司、北京华天饮食集团公司、中安汇金科技(北京)有限公司、中奥科技发展（深圳）有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了餐饮服务单位量化分级评定的术语和定义、食品安全要求、品质与服务要求。
本文件适用于参加餐饮服务量化分级评定的社会餐饮服务经营者，不包括单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位等。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了餐饮服务单位量化分级评定的术语和定义、食品安全要求、品质与服务要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国烹饪协会 |
| 登记证号 | 50000205-3 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理 业务培训 竞赛交流 展览展示 书刊编辑 国际合作 咨询服务 评比认定 |
| 法定代表人/负责人 | 佟琳 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层 | 邮编 : 100055 |
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