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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CCA 017—2020 |
| 中文标题 | 团体膳食单位服务质量规范 |
| 英文标题 | Specification for service quality of group catering service units |
| 国际标准分类号 | 03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合 |
| 中国标准分类号 | A 10 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2020年11月03日 |
| 实施日期 | 2020年12月03日 |
| 起草人 | 姜俊贤、李亚光、佟琳、孙志强、李平金、李想、林旭昌、董一成、荐世新、史铮、杨启柱、任骏、李昂、郑群、周曙岗、王琳、刘岩、詹游霖、倪广华、杨海涛、王祚荣、陈杰、乐粉鹏、辛松林、谢水甫、张桐、赵馨 |
| 起草单位 | 中国烹饪协会、益海嘉里食品营销有限公司、深圳中快餐饮集团有限公司、四川旅游学院、浙江同力教育后勤管理有限公司、快客利（北京）集团有限公司、北京健力源餐饮管理有限公司、武汉华工后勤管理有限公司、广东新又好企业管理服务有限公司、南京梅花餐饮管理有限公司、四川顺心餐饮投资管理有限公司、合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司、上海学校餐饮服务有限公司、山东世纪道和餐饮管理有限公司、爱玛客服务产业（中国）有限公司、福建中禾食品科技有限责任公司、中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司、中国社会科学院服务局、中国人民大学后勤集团餐饮管理部、南京航空航天大学后勤集团、中国检验检疫科学研究院综合检测中心 |
| 范围 | 本文件适用于团体膳食单位，包括集体用餐配送单位，现场制售单位等。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了团体膳食单位的术语定义、环境质量、低碳节能、菜品质量、服务等要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国烹饪协会 |
| 登记证号 | 50000205-3 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理 业务培训 竞赛交流 展览展示 书刊编辑 国际合作 咨询服务 评比认定 |
| 法定代表人/负责人 | 佟琳 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层 | 邮编 : 100055 |
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