T/CCPEF 019—2016 中国生态良品 野生蓝莓白兰地-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/CCPEF 019—2016
中文标题  中国生态良品 野生蓝莓白兰地
英文标题  
国际标准分类号  67.020 食品工艺
中国标准分类号  A00/09 标准化管理与一般规定
国民经济分类  C151 酒的制造
发布日期  2016年10月11日
实施日期  2016年11月20日
废止日期  
起草人  鞠联合、袁雅娟、于浩淼、孙景波、张志民
起草单位  大兴安岭蓝莓产业协会
范围  本标准规定了野生蓝莓白兰地的术语和定义、分类、要求,生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以野生蓝莓果、速冻野生蓝莓果、水、食用酒精为原料,经压榨、调配、添加酵母、发酵、蒸馏、橡木桶中陈酿、调配而成的野生蓝莓白兰地。
主要技术内容  按所用原料不同分为:野生蓝莓原汁白兰地、野生蓝莓皮渣白兰地、调配野生蓝莓白兰地。
感官指标
理化指标
是否包含专利信息  
标准文本  

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团体详细信息
团体名称中国林业与环境促进会
登记证号511000005000176268发证机关中华人民共和国民政部
业务范围理论研究 信息交流 业务培训 专业展览 书刊编辑 国际合作 咨询服务
法定代表人/负责人孟繁志
依托单位名称
通讯地址北京市东城区和平里东街18号3号楼102室邮编 : 100714

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