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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CCPITCSC 101—2020 |
| 中文标题 | 中餐分餐制、公筷制、双筷制服务规范 |
| 英文标题 | Specification for service on individual dining option, serving chopsticks option and two pairs of chopsticks option in Chinese cuisine |
| 国际标准分类号 | 03.080.30 消费者服务 |
| 中国标准分类号 | A 10 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2020年03月18日 |
| 实施日期 | 2020年03月18日 |
| 起草人 | 姚歆、魏敏、行秀娟、海然、彭程、张颖、王曦、崔宁。 |
| 起草单位 | 世界中餐业联合会中国服务委员会、中国国际贸易促进委员会商业行业委员会、《餐饮世界》杂志社、中国标准化协会服务贸易分会。 |
| 范围 | 本标准适用于餐馆、酒楼、酒家、饭庄、宾馆（饭店）餐厅等餐饮企业。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定餐饮业的中餐分餐形式及服务要求、公筷制服务要求以及双筷制服务要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国国际贸易促进委员会商业行业委员会 |
| 登记证号 | Y11000004000030839 | 发证机关 | 中国国际贸易促进委员会 |
| 业务范围 | 邀请和接待国外人士和代表团来访；组织国际组织机构交流；组织国际国内会议；组织培训和技术交流活动；组织代表团出国考察；组织行业标准规范制定 |
| 法定代表人/负责人 | 王曦 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区复兴门内大街45号 | 邮编 : 100801 |
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